Eele gi geschluecht, gebotzt, gekacht a gebrannt vun der Zäit wou se gefëscht ginn bis zur Zäit wou se zu Liewensmëttel veraarbecht ginn.Am Interview huet de Reporter festgestallt, datt zënter dësem Joer vill Inlands-Aelveraarbechtungsfirmen hiren Export reduzéiert hunn an op eng grouss Zuel vun den Inlandsverkaaf gewiesselt sinn.Reporter chentingting: et dauert méi wéi 20 Prozesser a méi wéi zwou Stonnen e Réischteren Aal ze maachen.Als éischt soll d'Ael fir ongeféier 36 Stonnen suspendéiert ginn.Den Zweck vun der Suspension ass d'Schleim an de Goût vum Buedem aus dem Fësch ze entfernen.Den nächste Schrëtt ass d'Sauce, déi véiermol gebrannt a gedréchent muss ginn, fir säi Goût ze beräicheren.
An de leschten zwee Joer war den Trend vum Eelexport an den Inlandsverkaaf a China offensichtlech.D'Zuel vun den inlandse Aal-Zesummenhang Catering Händler ass fir zwee Joer hannereneen ëm méi wéi 14% eropgaang.D'Varietéit vun Aal Platen huet méi wéi 60000 erreecht. Bal 10million Chinese Leit iessen Aal op d'mannst eemol de Mount.China war ëmmer e groussen Exportateur vun Aal.Méi wéi 60% vun de gebraten Aal, déi a Japan verkaaft goufen, koumen aus China.Um Enn vum leschte Joer gouf gemellt, datt eng japanesch Entreprise Chinesesch Aal wéi a Japan fir méi wéi fënnef Joer verkleed huet.De Moment ass den Aalverbrauch a China fir 60-70% vum Gesamtproduktioun aus, an de Gesamtverbrauch hält sech lues a lues mat Japan op.Elo ass eng komplett Aal Produktioun a Marketing Kette a China geformt.Duerch déi effizient Operatioun vum Catering Versuergungskette System dauert et nëmmen 72 Stonnen vun der Fabrik op den Dësch fir Hausael fir d'wuessend Nofro z'erreechen.
Dëse Summer sinn d'Versuergung an de Präis vum Nissan Réischteren Aal net ganz kloer.Am Gesiicht vum zukünftege Aal Festival hänkt de japanesche Maart nach ëmmer vun der Braten Ael of, déi am Chinesesche Festland produzéiert gëtt, fir déi enorm Maartfuerderung ze treffen.Et gëtt erwaart datt de Verkaf vu geréischten Aal, deen am Chinesesche Festland vu Juni bis Juli produzéiert gëtt, besser wäert sinn wéi erwaart.
Post Zäit: Jun-07-2022